Przedsiębiorcy prowadzący działalność handlową muszą stawiać czoła coraz większej konkurencji w segmencie małych sklepów. Jednak ich sytuacja może ulec poprawie. Zachowania Polaków ulegają zmianom, coraz częściej chcemy robić codzienne zakupy w pobliżu domu. Odpowiedzią na oczekiwania klientów i kłopoty właścicieli małych sklepów osiedlowych jest oferta franczyzowa.
24 czerwca, w Gdańsku, odbyło się spotkanie organizowane przez Carrefour Polska, w ramach ogólnopolskiego cykl paneli dyskusyjnych pod hasłem „Jak poprawić wyniki sklepów osiedlowych”. Spotkanie przedstawiło pomorskim przedsiębiorcom realną i sprawdzoną alternatywę dla prowadzenia małego sklepu pod własnym szyldem.
Zgodnie z wynikami raportu firmy KPMG, rozwój nowoczesnego handlu spowodował znaczne osłabienie segmentu niezależnych detalistów. Od 2005 r. liczba tradycyjnych sklepów ogólnospożywczych i specjalistycznych zmalała ze 158 tys. do 102 tys. Prywatnym właścicielom sklepów jest coraz trudniej konkurować z placówkami sieciowymi, które mogą zaoferować większy i bardziej zróżnicowany asortyment produktów, ale przede wszystkim niższą cenę.
Jednak sama idea małego sklepu osiedlowego, czy miejskiego, nie odchodzi do lamusa. Polacy dostrzegają zalety sklepów w innowacyjnym formacie convenience, gdzie zakupy można zrobić blisko, wygodnie i w rozsądnej cenie. Miejsce niezależnych detalistów zajmują, oprócz sklepów wielko i średnio powierzchniowych, także sklepy franczyzowe, convenience i małe supermarkety, których liczba od 2005 r. wzrosła trzykrotnie. Wiele wskaźników pokazuje, że w najbliższych latach format sklepu typu convenience będzie miał największą dynamikę wzrostu w sektorze handlu detalicznego.
Podczas spotkania w Gdańsku receptę na problemy niezależnych detalistów przedstawił ekspert Carrefour Polska: Marek Lipka - Dyrektor ds. Franczyzy i Sklepów Convenience. Pomorscy przedsiębiorcy mieli okazję poznać m.in. sprawdzone rozwiązania dot. zwiększenia dochodowości funkcjonowania handlowej placówki osiedlowej, a także rynkowe wyróżniki konceptu franczyzy Carrefour Polska. W panelu głos zabrał także gość specjalny dr Paweł Antonowicz z Katedry Ekonomiki Przedsiębiorstw Uniwersytetu Gdańskiego, który przedstawił zjawisko franczyzy, jako atrakcyjną formę działalności dla przedsiębiorców sektora małych i średnich firm.
Format sklepu typu convenience doskonale wpisuje się w oczekiwania mieszkańców miast, którzy narzekając na brak czasu, szukają wygodnych sklepów na swoim osiedlu lub w centrum miasta, żeby szybko kupić podstawowe produkty, gotowe danie na kolację, czy po prostu wypełnić kupon gier liczbowych. Gracze rynku handlu detalicznego dostrzegają to zjawisko i przykładają coraz większą wagę przy planowaniu swoich aktywności. Zgodnie z raportem firmy KPMG, wśród kluczowych trendów konsumenckich wpływających na sieci detaliczne, jako główny wskazany jest nacisk na wygodę, szybkość i łatwość zakupów.
Łatwa dostępność nowoczesnego sklepu spożywczego w pobliżu pozytywnie wpływa na poczucie komfortu życia każdego z nas. Jak wynika z badania „Diagnoza społeczna 2013”, stan zadowolenia z sieci handlowo-usługowej w miejscu zamieszkania wynosi średnio dla Gdańska 4, w skali 1-6. Przyznając sieci placówek handlowych w Gdańsku „czwórkę”, mieszkańcy miasta wydają się dobrze oceniać stan obecny, ale do uzyskania najwyższej oceny jeszcze trójmiejskim handlowcom trochę brakuje.
Jednym ze wskaźników, który może wpłynąć na podwyższenie zadowolenia mieszkańców Gdańska będzie z pewnością zwiększenie dostępności sklepów convenience w mieście i w regionie. W wydaniu Carrefour Express takie sklepy oferują innowacyjną ofertę produktów spożywczych i usług towarzyszących, są to np.: gotowe zupy, dania „food to go” (jedzenie na wynos), żywność bio, produkty bezglutenowe, a także akceptacja płatności kartami, doładowanie telefonu, usługa cashback, czy możliwość realizacji zakładów w systemie gier liczbowych. Dla klientów sklepy franczyzowe Carrefour Express, to idealna oferta na codzienne szybkie zakupy blisko domu lub miejsca pracy.
W materiale wykorzystano dane pochodzące z:
- raportu firmy KPMG „Na rozdrożu – wyzwania i priorytety sieci spożywczych w Polsce”
- badania „Diagnoza społeczna 2013”
dostarczył infoWire.pl
